Focus sur les exigences des référentiels de sécurité des aliments

Céline Tournier anime cette conférence sur les nouveautés des référentiels de certification liées aux IAA, à savoir IFS, BRC et FSSC 22000. Ce sera l’occasion de faire le point sur des exigences récemment intégrées à ces 3 référentiels telles que la Food Safety culture, la conception hygiénique, le gaspillage alimentaire…

Au programme :

• Principales Evolutions 2024
• BRC FOOD V9
• IFS FOOD V8
• FSSC 22000 V6
• Quelques focus sur les nouveautés communes

Voici le replay de cette conférence donnée au CFIA de Rennes (mars 2024)