Céline Tournier anime cette conférence sur les nouveautés des référentiels de certification liées aux IAA, à savoir IFS, BRC et FSSC 22000. Ce sera l’occasion de faire le point sur des exigences récemment intégrées à ces 3 référentiels telles que la Food Safety culture, la conception hygiénique, le gaspillage alimentaire… Au programme : Voici le … Lire la suite de Focus sur les exigences des référentiels de sécurité des aliments […]

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