Baisser la température en atelier agroalimentaire sans risque pour la sécurité alimentaire
Découvrez COOLCONTROL : une démarche innovante pour les ateliers agroalimentaires, qui concilie performance énergétique, qualité sanitaire des produits et bien-être au travail. COOLCONTROL, c’est quoi ? C’est un projet collaboratif ambitieux qui démontre qu’il est possible de réduire la température ambiante dans les ateliers de transformation tout en garantissant la sécurité microbiologique des aliments.En s’appuyant … Lire la suite de Baisser la température en atelier agroalimentaire sans risque pour la sécurité alimentaire […]
