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 -industrie-agroalimentaire/
SUMMARY:Webinaire : jumeaux numériques en IAA ?
DESCRIPTION:Webinaire – Des jumeaux numériques en industrie agroalimenta
 ire ? Exemples d'application &amp\; lancement du projet SMART Ferment\n
 🗓️ Date : 03 juin 2025🕒 Heure : 10h45 – Durée : 1h15🔗 Inscri
 ption / lien de connexion : Je m'inscris\n\n\nPourquoi participer à ce we
 binaire ?\nLes jumeaux numériques entrent dans les usines agroalimentaire
 s : mais que recouvre réellement ce concept ? Quelles applications concr
 ètes peut-on en attendre ? Comment modéliser un procédé aussi complexe
  qu’une fermentation ? Ce webinaire vous propose :\n\n\n 	une introduct
 ion accessible aux jumeaux numériques\, adaptée au secteur IAA\,\n 	des 
 exemples concrets d’utilisation en production alimentaire\,\n 	la prése
 ntation officielle du projet inter-Carnot SMART Ferment\,\n 	le lancement 
 d’une enquête à destination des industriels de l’agroalimentaire pou
 r mieux cerner leurs besoins et attentes.\n\n\n\n\n🔬 À propos du proje
 t SMART Ferment\nPorté par les instituts Carnot AgriFood Transition et TS
 N\, le projet SMART Ferment vise à développer des outils de modélisatio
 n numérique pour les procédés de fermentation. En s’appuyant sur une
  approche interdisciplinaire – microbiologie\, génie des procédés\, i
 ntelligence artificielle – il a pour objectif de produire des jumeaux nu
 mériques reproductibles\, robustes et interopérables\, alignés sur les 
 enjeux de performance\, de qualité et de durabilité dans les IAA. Ce pr
 ojet de ressourcement scientifique s’inscrit dans une dynamique de trans
 formation numérique responsable du secteur agroalimentaire.\n&gt\; Visite
 r la page dédiée au projet SMART FERMENT\n\n\n\n\n💡 Pour qui ?\nCe we
 binaire s’adresse aux :\n\n\n 	professionnels R&amp\;D\, qualité\, prod
 uction en IAA\,\n 	bureaux d’études et fournisseurs de solutions techno
 logiques\,\n 	acteurs de la transformation numérique et de l’innovation
  alimentaire.\n\n
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CATEGORIES:Qualité &amp; Sécurité des aliments
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