BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Paris X-WR-TIMEZONE:Europe/Paris BEGIN:VEVENT UID:162@adria.tm.fr DTSTART;TZID=Europe/Paris:20250520T150000 DTEND;TZID=Europe/Paris:20250520T160000 DTSTAMP:20250411T154548Z URL:https://www.adria.tm.fr/evenements/duree-de-vie-microbiologique-des-al iments-cadre-reglementaire-et-etudes-de-cas/ SUMMARY:Durée de vie microbiologique des aliments DESCRIPTION:Durée de vie microbiologique des aliments\nCadre réglementair e et études de cas\nDans un contexte de vigilance accrue autour de la sé curité sanitaire des aliments\, la maîtrise de la durée de vie microbio logique (DVM) reste un enjeu central pour les industriels de l’agroalime ntaire. Entre exigences réglementaires en constante évolution\, attentes des autorités sanitaires et contraintes opérationnelles\, il est parfoi s difficile de s’y retrouver.\nL’ADRIA\, institut technique agro-indus triel\, s’associe à la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL) pour proposer un webinaire dédié à ces enjeux. Ce rendez-vous gratuit a pour objectif de croiser les regards réglementaires et techniques autour de la DVM\, en abordant à la fois les textes de référence (règlement européen 2073/2005\, Codex Alimentarius…) et des cas concrets d’éval uation microbiologique.\nDate &\; heure\n📅 Mardi 20 mai 2025🕒 15h 00 – 16h00💻 En ligne – Webinaire gratuit (sur inscription)\n\nObjec tif du webinaire\nCe webinaire vise à faire le point sur les exigences r églementaires en matière de durée de vie microbiologique (DVM) et à pa rtager des retours d’expérience concrets issus d’études menées sur des micro-organismes pathogènes d’intérêt.\nIl s’adresse aux profes sionnels de la qualité\, de la R&\;D et de la réglementation en indus trie agroalimentaire qui souhaitent :\n\n\n mieux comprendre les cadres e uropéens et internationaux applicables (règlement 2073/2005\, Codex)\,\n s’informer sur les méthodes d’évaluation de la DVM\,\n bénéfici er d’exemples concrets de mise en œuvre de tests microbiologiques.\n\nI ntervenants\n🎙️ Marie-Laure Carduner\, ADRIA🎙️ Cécile Balon\, D GAL\nModération : Nicolas Nguyen Van Long\, Responsable Recherche &\; Innovation – ADRIA\n\nProgramme\n\n\n Introduction (3 min)\n Évolutio ns réglementaires : règlement européen\, Codex\, actualité (20 min – DGAL)\n Études de cas : tests microbiologiques sur des germes pathogèn es (20 min – ADRIA)\n Session de questions/réponses (15 min)\n\nDes qu estions ? Contactez-nous via le formulaire de contact ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.adria.tm.fr/wp-content/uploads/2025/ 04/webinaire-WB016-Duree-de-vie-microbiologique-des-aliments.png CATEGORIES:Qualité & Sécurité des aliments LOCATION:https://tally.so/r/mVxVPN END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Paris X-LIC-LOCATION:Europe/Paris BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20250330T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR